Il Circolo organizza anche quest’anno la prestigiosa sfida di pasticceria, in occasione della quale i nostri soci potranno dare massimo sfogo alla loro creatività e fantasia.
Visto che il Natale si avvicina, perché non fare i primi esperimenti con i tanto famosi Biscotti natalizi? Ebbene sì, questo è il tema dell'edizione 2012 del concorso.
E’ lasciata ai partecipanti la libera interpretazione del tema del concorso, massima libertà degli ingredienti utilizzati (purché commestibili) ... unico vincolo ... stupire la giuria di esperti le cui generalità sono mantenute rigorosamente segrete per questioni di sicurezza!
Ogni partecipante può presentare un numero massimo di 3 tipologie di biscotti e dovrà indicare per ciascuno di essi il titolo del dolce. Per ogni biscotto dovranno essere prodotti almeno 10 esemplari.
Le opere dovranno essere consegnate dai concorrenti il giorno venerdì 23 novembre 2012 entro le ore 15.00 presso la Cantina Sociale Colli Zugna, Loc. Formigher n. 2 - Mori (Tn) (sulla SP90 direzione Chizzola), dove si svolge l'edizione 2012 del Torneo Sociale di Freccette.
La giuria provvederà all’assaggio dei dolci e valuterà le presentazioni in base ad appositi criteri e punteggi. Il giudizio della giuria è inappellabile.
I criteri di valutazione prenderanno in considerazione: l’aspetto visivo, profumo e aroma, gusto, equilibrio tra gusto e sapori nonché l'attinenza al tema.
Per partecipare è necessario iscriversi presso la sede del Circolo (via Petrarca, 32) entro venerdì 16 novembre. L'iscrizione è gratuita.
L'attività è riservata ai soci in regola con il tesseramento 2012
Saranno premiati i primi 3 dolci classificati
Gli organizzatori
Lorenzo Degiampietro
Willy Merz